البيئة الغذائية وتأثيرها على صعوبات التعلم بالمدارس الابتدائية

تاريخ الاستلام: 27/01/2025 تاريخ القبول :28/10/2025

الملخص

تعدّ التغذية السليمة عاملً المدارس، إذ ربط العديد من العلماء والباحثين سوء التغذية بظهور صعوبات التعلم، نتيجة عدم حصول الدماغ على الكميات الكافية من العناصر الغذائية الضرورية لنموه  وظائفه، خصو ا صا في المراحل النمائية الأول ى للطفل. فالعناصر الغذائية مثل البروتينات، أحماض أوميغا- 3 ، الحديد، الزنك، اليود، والفيتامينات ) B6 ، B12 ، D ، E (، بالإضافة إلى الكالسيوم، المغنيسيوم، الكربوهيدرات المعقدة، ومضادات الأكسدة، تسهم بفاعلية في بناء الخلًيا العصبية، وتنشيط الذاكرة وتحسين التركيز والانتباه. ويقود غياب هذه العناصر أو نقصها إلى اضطراب في الأداء المعرفي والسلوكي والاجتماعي، وانخفاض في مستوى التحصيل الدراس ي. تهدف هذه الدراسة إلى بحث تأثير البيئة الغذائية في صعوبات التعلم والتحصيل الدراس ي لدى التلًميذ، من خلًل عرض أبرز الدراسات التي تناولت الموضوع، وتقديم برامج علًج غذائية من شأنها إلى اقتراحات عملية مستخلصة من نتائج البحث االتقليل من هذه الصعوبات، وصولا .